Kuivatatud, soolatud ja sügavkülmutatud tilli lisatakse toidule 1-2 min enne keetmise lõppu.
Kasutamine: kastmed, keedetud kala, angerjas veinikastmes, krabiliha, krevetid, vähk, jõevähk, lõhe, veiseliha, lambaliha, praetud sealiha, salatid, marinaadid, majoneesid, jogurt, kodujuust, hautatud tomatid.
