Must riisiäädikas on hapukas, õrna suitsunoodiga ja kergelt magus äädikas.

Pärineb Hiinast Chinkiang (või ka Zhejiang) provintsist.
Tänu tema keerukale maitsele kutsuvad osad teda ka ‘hiina balsamiäädikaks’.

Must riisiäädikas sobib hästi rasvaste või lihakate toitude maitsete tasakaalustamiseks, puljongite, suppide, nuudliroogade või salatite maitsestamiseks.

Koostisosad: vesi, kleepuv riis 25%, NISUkliid, sool, suhkur.

Toitumisalane teave 100ml kohta:
Energiasisaldus 126kJ/30kcal
Rasvad 0g
millest küllastunud rasvhapped 0g
Süsivesikud 0g
millest suhkrud <1g
Valgud <1g
Sool 1,5g