Laialdaselt kasutatud muskaadi kodumaa on India. Muskaadipuu on igihaljas taim, millelt saadakse tegelikult kahte vürtsi: meil tuntud muskaatpähklit, mis on oma olemuselt vilja seeme ja maasist ehk muskaatõit.
Maasis ehk muskaatõis on maitselt hõrgum, temas võib tunda kergeid koriandri, sidruni ja kaneelinoote. Maasist kasutatakse toitudes, kus muskaatpähkel jääb liialt tugevaks – puuviljadel, valgel kalal, püreesuppidel. Palju kasutatakse seda vürtsi ka erinevates jookides. Kuna muskaatõis on väga õrn ja delikaatne vürts, siis ei ole teda jahvatatuna ostes väga suurt elamust loota. Õigem on teda ise purustada – vahetult enne toidule lisamist.
Koostisosad:muskaatõis.
Allergeenid:Sinep. Võib sisaldada maapähkleid, gluteeni, nisu, seesamiseemneid, pähkleid, sojauba ja sinepit.
