Moong dal on pestud ja poolitatud moong oad (nimetatakse ka roheliseks grammiks). East Endist pärit moong dal on parim. Seda töödeldakse ja pestakse viisil, mis teeb selle valmistamise lihtsamaks. Moong dal on India subkontinendi köökides väga populaarne. Lõuna-Aasias on palju retsepte, kus mung dali kasutatakse põhikomponendina või olulise koostisosana.

Kasutamine: Pese moong dal puhta veega ja hoia seda vähemalt pool tundi värskes vees. Võta leotatud moong dal veest välja ja keeda värske veega potis. Kui vesi keeb, keeda veel vähemalt 20 minutit. Hauta pool tundi ja ongi valmis.

Koostisosad:Moong Dall pestud.
Allergeenid: Võib sisaldada maapähkleid, pähkleid, seesamiseemneid, gluteeni, nisu, piimapulbrit, soja ja sinepit

Toitumisalane teave 100g kohta
Energiasisaldus 1382 kJ/326 kcal
Rasvad 0,4 g
Valgud 24,3 g
Sool 0 g