Kleepuv riis on kõrge tärklisesisaldusega valge riis, mida kasutatakse nii soolaste kui magusate toitude valmistamisel.
Eelkõige aasia köögist pärit roogade juures.
Golden Phoenix Glutinous Rice on ümmarguse teraga riis, mis muutub pärast keetmist kleepuvaks. Sel põhjusel saab riisi kergesti pallideks vormida.
Kleepuvast riisist valmistatakse ka kleepuvat riisi pudingut, mida maitsestatakse erinevat (mango, kookos jms) ja serveeritakse tihtipeale koos jäätisega.

Kasutamine: Leotada ca 30 minutit ja keeta tasasel tulel ca 15-20 minutit.

Koostis: 100% kleepuv riis

Toitumisalane teave 100g kohta
Energiasisaldus 1415 kJ/333 kcal
Rasvad  0,3 g
Süsivesikud 76 g
millest suhkrud 0,1 g
Valgud 6,6 g
Sool – 0 g