Kinoa on väike toitev ja krõmpsuv seeme, mis on leidnud tee Euroopa toidulauale ja kiiresti üsna populaarseks toiduaineks saanud. 
Kinoa e. Tšiili hanemalts sobib erinevate salatite valmistamiseks, seda võib keeta ja süüa nagu näiteks riisi, ka sobib see suppidesse jpm.
Must kinoa on pehme, õhulise tekstuuriga. See on ka krõmpsuvam ning maitseküllasem kui valge kinoa. Põhiline erinevus valge kinoaga on see, et must ning punane kinoa hoiavad pärast küpsemist paremini vormi, sobib hästi külmadesse salatitesse jmt. toidu kõrvale (liha, kana, kala vmt).
 

Must kinoa sisaldab rohkesti valke, on gluteenivabad, kergesti seeditavad ning tulvil rauda ja kiudaineid, mis on eriti vajalikud hea seedimise tagamiseks ja kiireks ainevahetuseks. Kinoad on lihtne vlamistada ja ka erinevatesse roogadesse lisada. 

Koostisosad: kinoa.

Toitumisalane teave 100g kohta:
Energiasisaldus 357 kcal / 1492 kJ
Rasvad 6,1g
millest küllastunud rasvhapped 0,7g
Süsivesikud 57,2g
millest suhkrud 4,9g
Valgud 14,1g
Sool 0g

Päritolumaa: Boliivia

Säilitamine: hoida kuivas ja jahedas.