Ajowan on mõrkja ja pisut terava, tüümianit meenutava maitsega.
Ajowan seemneid kasutatakse karride, läätsetoitude, küpsetiste, naanleibade, kalatoidude, marinaadide ja suupistete maitsestamiseks.

Koostis: karusköömned.

Toitumisalane teave 100g kohta:
Energiasisaldus 1276KJ/305kcal
Rasvad 25g
millest küllastunud rasvhapped 4g
Süsivesikuid 43g
millest suhkruid 0g
Kiudaineid 39g
Valgud 16g
Sool 0,02g