Terved kuivatatud Wiri Wiri tšillid
Wiri Wiri tšillipipar on üsna haruldane sort.
100 000–350 000 Scoville’i kuumusega on nad samal tasemel Habanero ja Scotch Bonnet tšillipipraga. Maitselt puuviljane, vürtsika tomatise alatooniga.

Wiri wirit kasutatakse eriti vürtsistes kastmetes (näiteks koos mangoga), mis on levinud kogu Guyana köögis. Kasuta teravates kastmetes, hautistes, suppides, soolastes roogades, India karrides ja marinaadides, eriti hästi sobib  tomatite ja troopiliste puuviljadega.

Võib purustada, jahvatada või isegi tervelt kasutada, nt. lisades terve kuivatatud kaun hautisele või supile.

Hoiustamine
Hoida jahedas, kuivas, pimedas ja õhukindlas kohas.