Muskaatõis on membraaniline õisik, mis ümbriteb pähklit.
Võrreldes muskaatpähkliga on muskaadi õiel magusam ja pehmem maitse.

Sobib nii soolaste kui magusate roogade maitsestamiseks, eriti populaarne Aasia, Kariibi, India ja Maroko köögi roogades.
Kartuli-, muna-, juusturoogadele. Kookidele, pudingutele ja kompottidele.
Kapsale, spinatile, kastmetele, sibulasupile, tigudele, lihale ja marinaadidesse ja igale muule roale, kuhu hing ihaldab seda lisada.