Eksootiline vürts, millel on eksimatult intensiivne maitse. 
Muskaadile on omane terav aroom ning soe ja kergelt magus maitse. Seda kasutatakse nii soolaste kui ka magusate roogade maitsestamiseks. 
Sobib maitsestamiseks (kartuli-, muna-, juusturoogadele, aga ka kookidele, pudingutele ja kompottidele – kapsale, spinatile, kastmetele, sibulasupile, tigudele, lihale ja marinaadidesse). Ja jõuluküpsistes või punchis on see muidugi peaaegu asendamatu koostisosa.