Ühel varahommikul valime värsked sibulad, paprika ja tomatid. Paneme need potti ja laseme neil rääkida oma lugu – aeglaselt, lõhnade ja aurude kaudu. Nii sünnib Pipraveski tšatni – segu magusast, soolasest ja kergest vürtsikusest.
Tšatni on nagu elu ise: korraga kirglik ja hell. See sobib juustule, lihale, isegi hommikusele röstile – sest igal ampsul on oma lugu. Ja iga lugu on käsitsi tehtud, just nagu vanasti.
