Tamarindi kasutatakse hapu maitse andmiseks. Lisa tamarindipastat suppidesse, karridesse, marinaadidesse, kastmetesse, jookidesse jne. Troopilistelt aladelt pärit tamarindivili on iseloomuliku magus- hapu mekiga, mis meenutab pisut ploomi ja datlit.

Koostisosad: Tamarind 92%, vesi, sool, E330 & E260, E202 & E211