Piprama is a liana that grows in South America, South and Southeast Asia, and the Caribbean islands.
Must, valge ning roheline pipar pärinevad kõik samalt taimelt. Erinevus tuleb sellest, et must pipar on keedetud ja küpsetatud pooltoored seemned, valge pipar on kuivatatud küpsed seemned, millelt koored on maha hõõrutud ning roheline pipar on kuivatatud pooltoored seemned.
Kuna pipar kaotab üsna ruttu maitse ning lõhna, siis oleks hea seda lisada toitudele veidi enne valmimist, kõige parem on värskelt jahvatatud pipar. Maitse ja lõhna poolest on valge pipar maalähedasem, kreemikas, mitte nii väga aromaatne kuid siiski terav. Kasutatakse palju kastmetes, suppides, kartulitoitudes jmt.
Koostisosad: must, valge, roheline ja rose pipar.
Piprasegu viiendaks pipraks võib ise juurde lisada vürtsi ehk nelkpipart.
