Mung-ube peetakse maitsvaks ja väga tervislikuks, kuna neis on kõrge kiudainete ja oluliste valkude sisaldus. Need on toitaineterikkad ja neid peetakse üheks parimaks taimse valgu allikaks.
Tüüpilised toidud TRS Mung ubadega:
Indias ja Pakistanis kasutatakse mitmekülgseid ube sageli hautistes, salatites või suppides. Mungoad on hea vaheldus kartulile, riisile või leivale ning maitsevad suurepäraselt panniroogade koostisosana. Khichidi, India riisipudru tüüp, saab valmistada ka koos Mung ubadega.

Koostisosad: 100% mungoad

Toitumisalane teave 100g kohta: 
Energiasisaldus 1041kJ / 251kcal
Rasvad 2,5g
Süsivesikuid 36,3g
millest suhkruid 4,5g
Kiudaineid 10g
Valgud 24g
Sool 1g

Päritolumaa: India