Koriander sobib väga paljude toitude maitsestamiseks: kala, mereannid, lihatoidud, riisi-, muna-, kartulitoidud, kasutatakse palju marinaadide valmistamisel, samuti kookides, küpsistes, saiades, piparkookides.
Samuti on see üheks tähtsaks koostisosaks garam masala ning karri segudes.

Võib sisaldada jälgi maapähklitest, pähklitest, seeamiseemnetestsojast, nisust (gluteen), piimast, sinepist

Nutritional value per 100g:
Energia 1246KJ/298kcal
Rasv 18g
of which saturated fatty acids 1g
Süsivesikud 55g
of which sugar 0g
Kiudaineid 42g
Valk 12g
Salt 0g