Chipotle’i tšillid on pekanipähklipuust suitsutatud punase jalapeño paprikaga, seetõttu on neil meeldiv suitsutatud aroom ja madalam veesisaldus. Nende maitset võib kõige paremini kirjeldada suitsuse ja tubakase toonina, millele lisanduvad pähkli, sidruni ja praetud peekoni noodid. Seda tüüpi Chipotle’i õige termin on Chipotle Morita. Neil on jalapenode kerge kuni keskmine kuumus (5 000 – 10 000 SHU).
Chipotle-tšillipiprad on oluline koostisosa Mehhiko, Hispaania ja Lõuna-Ameerika köögis, sobib ideaalselt barbeque-kastmete, rikkalike hautiste ja grilllihadega.
Koostisosad: Suitsutatud kuivatatud ja jahvatatud jalapeño tšillipipar.
