Pho nuudlisupp on Vietnami köögist pärit populaarne selge puljongiga veiseliha / kanaliha supp.

Pho supi retsept (3 portsjoni):
Keeda 750ml vett tükeldatud sibula ja vürtsipastaga 5min.
Lisa 250g õhukesi veisefilee ribasid, keeda pehmeks.
Eemalda liha, pane kõrvale, rebi ribadeks.
Maitsesta puljong 1/4tl seesamiõliga.
Tõsta veiseliha ribad puljongisse.
Serveeri keedetud riisinuudlite, mungoa võrsetega, basiiliku, rohelise sibula, tšilli, šalottsibula, mündiga.

Koostisosad: vesi, sool, SOJA kaste (vesi, SOJAoad, sool, suhkur, NISUjahu), suhkur, sibul, ingver, küüslauk, hüdrolüüsitud SOJAvalk, koriander, pärmiekstrakt, tähtaniis, pipar, kaneel, happesuse regulaatorid: sidrunhape, õunhape.

Ei ole lisatud MSG-d, säilitusaineid ega kunstlikke värvaineid.

Toitumisalane teave 100g kohta:
Energiasisaldus 423kJ/101kcal
Rasvad 0,1g
millest küllastunud rasvhapped 0g
Süsivesikud 21g
millest suhkrud 21g
Valgud 3,3g
Sool 21,1g

Päritolumaa: Tai