Jalapenod on Mehhikos kõige populaarsemad tšillid. Tavaliselt süüakse neid värskelt veel rohelisena, kuid küpsetest ja punastest kaunadest valmivad maitsvad soolased kastmed.
Punane Jalapeno kaste on terav, mõõduka kuumusega ja sarnase konsistentsiga, kuigi veidi paksem võrreldes klassikalise tabasco kastmega. Tüüpiline puuviljane jalapeño maitse koos paraja happesusega muudab selle ideaalseks kastmeks toidu maitsestamiseks. Seetõttu on see iga söögilaua kohustuslik maitseaine.
Sobib suurepäraselt Mehhiko roogadega nagu nachod, burritod ja tacod, aga sobib hästi ka grillitud liha-, muna- ja riisiroogade kõrvale või dipikastmetesse.

Koostisosad: Vesi, punane jalapeño paprika, porgand, äädikas, sibul, sool, kuivatatud tšilli, ksantaankummi, vürtsid, kaaliumsorbaat 0,05%, naatriumbensoaat.

Toitumisalane teave 100g kohta:
Energiasisaldus 118 kJ / 28 kcal
Rasvad 1g
millest küllastunud rasvhapped 0,0g
Süsivesikud 3,9g
millest suhkrud 0,0g
Valgud 1g
Sool 5,2g

Päritolumaa: Saksamaa